Η Τουλούζη είναι πόλη της Ν. Γαλλίας. Βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Γκαρόν, ανάμεσα στην Μεσόγειο θάλασσα και τον Ατλαντικό Ωκεανό, κοντά στα Πυρηναία Όρη και τα σύνορα με την Ισπανία. Εδώ είναι το κέντρο της δορυφορικής τεχνολογίας και αεροναυτικής βιομηχανίας, όπου κατασκευάζονται τα Airbus. Σήμερα είναι η τρίτη στη σειρά γαλλική πόλη με τον μεγαλύτερο φοιτητικό πληθυσμό μετά το Παρίσι και την Λυών με αριθμό που φτάνει στις 100.000. Η πόλη αυτή έχει και το όνομα « ροζ πόλη » εξαιτίας της ροζ – κόκκινης απόχρωσης από τα τούβλα των κτιρίων της παλιάς πόλης.
